Рецепты
Блог
Статьи
Главная » Советы » Как выбрать хлебопечку

Как выбрать хлебопечку

Современные хлебопечки способны печь хлеб разных сортов, радовать владельца свежими кексами и даже варить джемы. Модели, представленные сегодня на рынке, могут иметь до 20 программ и режимов, несколько различаются по функциям, дизайну, мощности. Давайте ознакомимся с параметрами, на которые стоит обратить внимание при выборе хлебопечки.

Функционал

Возможности хлебопечек существенно расширяются от модели к модели. Соответственно, возрастает и стоимость техники. Давайте ознакомимся с наиболее распространенными функциями:
  • выбор степени поджаристости корочки (темная, средняя, светлая),
  • возможность замеса разных типов теста (бездрожжевое, дрожжевое независимо от консистенции),
  • режим ускоренной выпечки,
  • выпечка французского багета (хлеба с хрустящей корочкой и воздушной, мягкой серединкой),
  • приготовление кексов,
  • варка джема,
  • выпечка бородинского хлеба,
  • выпечка хлеба с добавками,
  • приготовление кулича, 
  • специальная программа для выпечки хлеба из нестандартной муки (гречаной, рисовой, кукурузной, перловой),
  • приготовление бездрожжевого диетического хлеба,
  • выпечка сладких булок.
Стандартные режимы выпечки хлеба присущи всем моделям от самых дешевых до люксовых. Дополнительные функции порадуют тех, кто хочет от кухонного помощника чего-то особенного. Например, испечь сладкую булку, вкус которой хорошо помнит с детства. Тем, кто следит за здоровьем или страдает диабетом, аллергией на пшеницу понадобится режим безглютеновой выпечки. Хлеб из рисовой, перловой, гречаной муки полезен, богат необходимыми для организма веществами, идеален для тех, кто на диете.
 

Что касается функции варки джема, она пригодится всем. Фрукты, ягоды в хлебопечке проходят щадящую тепловую обработку. Соответственно, большинство витаминов и других ценных веществ в них сохраняется. Джем получается не только вкусным, но и полезным. Единственный минус – приготовить много джема таким способом вряд ли получится. А вот пару баночек к чаю – нет проблем.

Технические параметры

Большое значение при выборе кухонной техники, и хлебопечки в частности, имеют ее технические параметры. К ним относится вес изделия, его мощность, габариты и характеристики корпуса. Современные хлебопечки, как правило, весят 5-8 килограммов и имеют мощность 500-900 Вт. Зависимость работы агрегата от последнего параметра проста. Чем мощность печки выше, тем быстрее она работает. Но это существенно влияет на расход электроэнергии.
 
Выбирая хлебопечку, стоит обратить внимание и на ее габариты. В идеале для прибора на кухне должно быть отведено специальное место. Постоянно доставать печь из коробки и убирать обратно – не совсем удобно. Что касается габаритов прибора, стоит отметить, что при одинаковом функционале более компактные модели обойдутся дороже.
 
Корпус печи может быть изготовлен из нержавейки или пластика. Сталь намного прочнее, долговечнее. Впечатляет и эстетика нержавеющих кухонных агрегатов. Но и стоят такие печки дороже.  Специальное ведерко, поставляющееся в комплекте с хлебопечкой, может быть алюминиевым, тефлоновым, нержавеющим. Существуют и модели с комплектацией из  нескольких форм, но они редко встречаются.

Режимы управления

Большинство хлебопечек, представленных сегодня на рынке, имеют стандартный и отсроченный режим управления. Они оснащены 12-15 часовым таймером. Если вы планируете пользоваться функцией отсрочки выпечки, чтобы горячий хлеб ждал вас утром или по возвращении с работы, рекомендуется обратить внимание при выборе устройства на модели с диспенсером в крышке. Это специальное устройство позволяет добавлять в выпечку дополнительные ингредиенты при отсроченном режиме управления. Орехи, изюм, хлопья и прочие добавки засыпаются  диспенсер и автоматически вводятся в тесто в необходимый момент согласно установленной в печке программе.

Характеристики готовой продукции

Модели хлебопечек позволяют испечь разный по весу хлеб. Как правило, это булки от 500 до 1 500 грамм. Выпечку весом до килограмма делают и бюджетные модели, и дорогие. При выборе хлебопечки стоит учитывать, что чем больший вес готового продукта она может выдать, тем внушительнее будут габариты устройства.

Защитные функции

Защитные функции имеет любая, даже дешевая хлебопечка. Это диктуется обязательными требованиями к выпуску электроприборов. Как правило, стандартный набор функций – это защита от перепада напряжения, перегрева. Он позволяет устройству запоминать программу и продолжать ее после того, как подача питания к электроприбору будет возобновлена. Стоит отметить, что запас времени памяти невелик. В бюджетных моделях это 7-15 минут, в более дорогих – до 40. Некоторые хлебопечки оснащены также функцией защиты от детей. Она позволяет блокировать крышку и кнопки управления включенного прибора во избежание травмирования малышей в исследовательском порыве. Функция защиты от детей – прерогатива дорогих моделей оборудования.

Производители хлебопечек

Выбор технических параметров, габаритов, функционала хлебопечки – дело личных предпочтений и возможностей покупателя. Что касается фирмы производителя, здесь рекомендации специалистов однозначны. Отдавать предпочтение стоит известным маркам, гарантирующим качество и безопасность эксплуатации электроприбора. Популярностью сегодня среди потребителей пользуются печки Panasonic, Moulinex, LG, Kenwood и некоторые другие.
 
 
 
 

© 2017 Hlebopek.com