|
Этажные хлебопекарные печи, обогреваемые электричеством, в пекарных камерах которых температуру, время выпечки и пар можно регулировать автономно.
| Число подов |
4 – 6 |
| Площадь пода, прим., м2 |
3,8 - 14 |
| Ширина пода, см |
60 / 120 |
| Глубина пода, см |
160 / 200 |
| Глубина наружная, см |
242 / 282 |
| Ширина наружная, см |
100 – 160 |
| Высота наружная, см |
233 |
| Минимальная высота помещения, см |
По данным заказчика |
| Высота посадки внизу, см |
32 |
| Высота посадки вверху, см |
172 |
| Материал пода |
Каменные или стальные плиты |
| Тип обогрева |
Излучатель |
| Энергоисточники |
Электричество |
| Система управления |
Цифровое управление |
| Принадлежности |
Автоматизация посредством MIWE athlet, парогенератора, вытяжного колпака, рабочей плиты, вытяжки. |
|
