Рецепты
Блог
Статьи
Главная » Рецепты » Лепешки картофельные

Лепешки картофельные

  • картофельное пюре - 3/4 стакана
  • вода - 6 ст. л.
  • пшеничная мука - 1 стакана
  • сливочное масло для обжаривания
 

Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. Разрезать на большие квадраты.
 
Разогреть сковороду, слегка смазать дно сковороды маслом и поместить лепешки отдельно друг от друга. Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавить масло. Поджарить с обеих сторон до слегка-коричневого цвета, посыпать солью и подавать горячими.

 
 

© 2017 Hlebopek.com